Інспекція виявила ще одне порушення в мережі KFC

У її ресторані в районі Дейвіце у Празі працівники розморожували куряче м’ясо в стоячій воді, що підвищує мікробіологічні ризики, повідомив у вівторок речник Державної сільськогосподарської і продуктової інспекції Павел Копржива. Норми безпеки вимагають розморожувати м’ясо в текучій воді.

Це вже друге виявлене порушення в цій мережі. У вересні інспектори виявили в її ресторані в Ліберці мариноване м’ясо з простроченою датою споживання.

Як додав Копржива, інспекція здійснила в ресторанах KFC в Чехії багато перевірок, але результати більшості з них іще не оброблені.