П’ять кав’ярень Праги, про які ви, мабуть, і не знаєте
Весна кличе на прогулянку вулицями Праги, а це означає, що все більше туристів та гостей столиці Чехії відвідуватимуть місцеві кав’ярні, щоб захопити запашне горнятко кави з собою або посидіти у одному з численних затишних двориків Праги. Незалежно від того, чи ви приїхали сюди лише на вихідні, чи живете у столиці Чехії деякий час, ці заклади щодня працюють і наповнюються свіжим ароматом кави спеціально для вас. Усі кафе різні, але їх об’єднує одне: любов до якісної кави, про яку ви будете згадувати з любов’ю. Отже, ось мої п’ять улюблених закладів у місті. Їх я обираю, коли мені потрібно посидіти з книжкою, написати статтю чи просто поговорити з добрими друзями.
Version Coffee
Розташована кав’ярня на околиці району Виногради. Це кафе поєднує в собі декорований інтер’єр, прикрашений яскравими кольорами та арт-роботами, і дещо смачненьке та напої, включаючи запашну каву. Хоча, на мій погляд, кава тут не зрівняється з рештою моїх рекомендацій, але це завжди надійний вибір і, безперечно, значно краще у порівнянні з більшістю того, що ви можете знайти в інших схожих закладах у Празі.
Окрім унікального місця розташування, випічки та якісних напоїв, тут ви також можете посидіти на терасі у теплі дні. Незважаючи на те, що повз кафе проходить багато людей, якість вашої розмови та напоїв відволіче вас від дещо галасливої обстановки.
May Cafe
Це кафе в глибині Виноградів, яке стане родзинкою вашого дня. Поряд із легким еспресо та переважно легкою кавою, інтер’єр привносить у ваш досвід таку ж легку бадьорість та енергію молодості. Вас обслуговуватимуть професійні баристи, яких навчали визнані майстри своєї справи.
Власником кав’ярні є заклад Mazelab Roastery в районі Дейвіце, який також варто відвідати. І ви не будете розчаровані, відвідавши будь-яку з кількох їхніх точок у місті.
Format Coffee
Коли вже ми згадали про Mazelab, то наступна кав’ярня в нашому списку також перебуває під тією ж опікою.
Format Coffee є радше еспресо-баром. Про це сказав мені сам власник, коли я брав у нього інтерв’ю влітку 2024 року. Отже, якщо ви хочете швидко випити кави, це місце для вас. Тим не менш, інтер’єр теж не розчарує. Проблема полягає в тому, що зал досить малий, тому вас може просто засмутити обмежена кількість місць. Але, незважаючи на те, що закладові не вистачає простору, власники компенсують ці недоліки позитивним настроєм і знаннями про каву, яку вони подають. В основі філософії кав’ярні Format Coffee — короткі історії барменів про еспресо, напій, який вони подають.
Cafe Hrnek
Я відчуваю слабкість до кафе Hrnek, бо я жив неподалік у Празі. Еспресо ідеально збалансований, горнятка нагадують про візит до бабусі та дідуся, а булочки-«равлики» з корицею просто унікальні.
Свіжий аромат, за який варто померти. І, звичайно, їжа однаково оригінальна та вражає щоразу, коли ви бажаєте перекусити. Це чудове місце для тихих прогулянок, якщо вам подобаються зелені парки, а кому ні? У вас є два чудові варіанти зелені поруч: Letná або Stromovka.
Шанувальників історії задовольнять як Летна, так і Стромовка, бо на Летні колись була велика статуя Сталіна з виглядом на Старе місто Праги, а Стромовку використовували чеська шляхта і королі як мисливське вгіддя, розташована поблизу Градчан і Празького граду.
I Need Coffee!
І наостанок варто згадати про кав’ярню біля річки Влтави. Коли йдете туди, то обов’язково візьміть власну багаторазову чашку, якщо хочете взяти каву з собою. Можливо, вам просто доведеться це зробити, тому що місць для сидіння небагато. Але розташування та місце неймовірне: поблизу Карлова площа (Karlovo náměstí), а також Влтава, і звідти ви можете насолоджуватися прогулянками до будь-якої частини столиці, яка вам найбільше підходить.
Що ще приємніше — у цьому кафе є вибір для тих, кому не дуже смакує кава. Якщо вам не до вподоби кавові напої, то ви також можете насолодитися в цьому закладі чудовим чаєм. Особливо сподобається захисникам довкілля те, що напої «з собою» тут подаються виключно в багаторазових горнятках, за які ви сплачуєте на касі заставу і можете потім повернути.
(Автор огляду — журналіст англійської редакції Radio Prague International, канадець словацького походження)
