Українське вино? Треба скуштувати! Презентація українського вина відбулася у Празі
Чи може українське вино конкурувати з визнаними у світі лідерами у виробництві цього напою? Щоб це з’ясувати, його потрібно обов’язково скуштувати! Презентація українських регіональних марок вина від українських виноробів відбулася днями у Празі.
В Україні є регіони, які відомі своїми виробниками вина та неймовірно смачними винами. Серед них, зокрема, Миколаївський та Одеський. М’який клімат цих областей України сприяє виробництву вин і дає змогу вирощувати якісний виноград, із якого можна приготувати божественний напій.
І українські винороби цілком конкурентоспроможні, каже Олександра Янушевська, радник посла України у Чехії з економічних питань.
«Вони можуть представити та популяризувати наше українське вино, яке може скласти конкуренцію італійському, іспанському, аргентинському, будь-якому іншому вину, бо вони вкладають всі свої емоції, натхнення й бажання, щоб представляти Україну на міжнародних ринках, на міжнародній арені, тим самим допомагаючи нам популяризувати культуру серед іноземної аудиторії, у нашому випадку серед чехів. Я думаю, що Миколаївська, Одеська область — наші потужні регіони, які саме вирощують дуже високоякісний виноград, який допомагає створювати такі вина, ідеальні напої, які можуть бути конкурентними на міжнародних ринках».
Останніми роками клімат в Україні став більш сприятливим для вирощування винограду. Факти свідчать, що на навіть на Київщині вже не перший рік аграрні господарства успішно вирощують не тільки столові, але й технічні сорти винограду, що вже й казати про такі регіони, як Миколаївський, Херсонський та Одеський.
У часи війни потрібно ще більше захищати український продукт, адже працювати над його створенням часто небезпечно. Цю думку підтвердив посол України у Чехії Василь Зварич.
«Це для нас дуже важливо, щоб українська продукція максимально поширювалася в Європі та у світі. Скажу, що це в умовах війни є теж одним із свідчень про нашу стійкість та нашу незламність. Українське вино цінується, бо ми знаємо, у яких умовах воно вирощується. Тут представлені вина із Миколаївської області, із Одеської області. Це ті винарні, які постійно фактично під обстрілами. Важливо показувати, що наші винороби дуже мужні люди, і вони з любов’ю та відданістю творять українське вино, і я думаю, що кожен, хто його куштує, відчує ковток української свободи та незламності. Ми не будемо створювати конкуренцію чеському вину, а просто хочемо представити своє».
В одному із популярних українських ресторанів у Празі теж можна замовити українське вино, розповідає Наталка Бас, власниця ресторану та бістро The Boršč.
«Дуже мене потішило, що я сьогодні запрошена на цю дегустацію українських вин. І зізнаюся, що про українські вина я вже дещо знаю, тому що в моєму ресторані, який ми відкрили пару місяців тому, вже є українські вина. Нам дуже було важливо їх продавати, ми дуже хотіли з ними познайомитись. І я в захваті, тому що виявилося, що в Україні є автохтонні сорти винограду — це ті, що ростуть тільки на території України. Автохтонний сорт «Одеса black», автохтонний сорт «Сухолиманське» і тут ми могли скуштувати. Деякі українські винороби роблять вино саме з цих сортів, саме з українських. Тобто ми тут знайдемо і «Мерло», і «Аліготе» і «Совіньйон» — класичні сорти винограду. — і українські. Що мене дуже потішило, що нам є що представити світові».
На презентації українських марок вина у Празі також, крім одеського та миколаївського вина, представила свою продукцію і тернопільська виноробня.
Більшість запрошених гостей прийшла на подію у вишиванках, адже презентація відбулася саме 15 травня, у День вишиванки. Під час дегустації запрошені могли скуштувати біле, рожеве та червоне українське вино.
