Святкування дня святого Мартина у Празі. П’ять локацій, які варто відвідати
Цієї суботи, 11 листопада, у Чехії традиційно святкують день святого Мартина. Це спершу релігійне свято присвячене пам’яті про єпископа Мартина Турського, який раніше був римським воїном. Та в Чехії воно вийшло далеко поза межі релігії.
Мартин Турський, який жив у 4-му столітті, — римський офіцер, потім християнський священник, єпископ у місті Турі в сучасній Франції і засновник капеланства. Святий вважається покровителем військових, коней, вершників, а ще — гусей та виноробів.
У Чехії це свято символізує початок зимового періоду. Традиційна народна прикмета говорила, що коли «святий Мартин приїде на білому коні» (тобто 11 листопада буде сніг), то й уся зима буде сніжна. Щоправда, старі прикмети останнім часом уже не працюють…
За традицією, 11 листопада запікають начинену гуску і відкривають перші пляшки молодого вина. Адже якраз до цього часу вже визріває молоде вино, а гуси вже нагулюють собі жирок на зиму.
При цьому звичай приписує, що відкоркувати чеське молоде вино, яке так і називають — «Святомартинське», — можна не раніше, як 11.11 рівно об 11:11.
Тож перекази про святого Мартина разом із чеськими кулінарними звичаями дають привід добряче посвяткувати — тим більше, що цього року цей день припав на вихідний.
П’ять заходів у Празі, які радимо відвідати цього дня:
11 листопада об 11:11 від 11-ї опори Карлового мосту рушить хода святого Мартина. Складатиметься вона з одинадцяти гусей під наглядом одинадцяти пастушок, святого Мартина на білому коні в обладунку римського воїна і возу, повного снігу — щоб компенсувати його відсутність на землі.
Хода традиційно буде видовищною й цікавою, а завершиться середньовічним театральним дійством і виступом ансамблю Řemdih.
Об 11:00 святкування розпочнеться з виступу директора музею Зденека Новака та приїзду святого Мартина на білому коні.
На заході пройдуть різноманітні майстер-класи (наприклад, як обскубти гусака чи приготувати сидр), а також дегустації й продаж святомартинських вин.
У дворі музею можна буде скуштувати частування з гусака й традиційний суп із гусячих потрушків «калдоун».
Протягом усього дня лунатимуть звуки цимбалів.
Час роботи — з 10:00 до 17:00.
Вхід для дорослих — 100 Kč, для дітей від 3 років, студентів та людей похилого віку — 50 Kč.
На найстарішому чеському винограднику, розташованому на Празькому граді, буде представлена продукція від більш ніж 50 виноробень, а також безліч цікавих частувань. Локація працюватиме з 11:00 до 18:00. Вхід коштуватиме 150 Kč, включаючи дегустаційний келих.
Офіційною валютою тут буде жетон номіналом 30 Kč, його можна буде придбати під час заходу, але залишок обміняти назад не вийде.
На нещодавно відремонтованій площі охочі зможуть скуштувати молоде вино й делікатеси з гусака.
У програмі заплановані музичні виступи, творчі майстерні та розваги для дітей. Час роботи з 8:00 до 19:00. Вхід вільний.
Тут традиційно відвідувачам запропонують поласувати гусячою ніжкою з кнедликами та капустою, гусячим супом калдоун, гусячою печінкою та іншими делікатесами від місцевих фермерів.
Захід супроводжуватиметься живою музикою. Час роботи з 8:00 до 14:00.
