Через сильну посуху найближчим часом картопля здорожчає
Обсяг урожаю картоплі через відсутність достатньої кількості дощів суттєво зменшився. Експерти прогнозують, що у Чехії фермери зберуть навіть менше картоплі, ніж тогоріч. Південночеські виробники вже попереджають про підвищення цін найближчим часом. На вартість впливає і суттєве подорожчання виробництва.
Наскільки саме подорожчає картопля, стане зрозуміло лише після осіннього збору урожаю, але прогнози не втішні.
«Ми бачимо, що картопля ще навіть не переросла материнську бульбу. Їй замало вологи для повноцінного росту. Це відчутно вплине на врожайність. Порівнюючи з минулим роком, коли врожайність була вище від середнього, я бачу, що цьогорічна буде вдвічі менша», — показує одну зі своїх рослин фермер Петр Томан.
Експерти зазначають, що осінні сорти ще мають шанс вирости, якщо підуть рясні дощі. Натомість рання картопля вже сформувалася і значних урожаїв чекати не варто.
«Порівняно з минулим роком ми бачимо, що урожайність ранньої картоплі буде на 20—30% менша. Більшість не придатна для споживання і використовуються лише як кормова культура для тварин», — розповідає Мірослав Їржичек, агроном ферми Netěchovice.
За інформацією Чеської картопляної асоціації та південночеських фермерів, восени картопля стане ще дорожчою. Підвищення пов’язане із загальною ситуацією на ринку.
«В Європі площі картопляних насаджень скоротилися на один відсоток, крім того, зʼявився величезний інтерес до виробництва картоплі-фрі. Це означає, що заводам потрібно більше сировини, щоб експортувати її по всьому світу. Найчастіше до Південної Америки, Близького Сходу тощо. У той самий час нам бракує сировини через посуху», — пояснює голова спілки Йозеф Кралічек.
Наскільки саме подорожчає картопля, стане зрозуміло лише після осіннього збору врожаю.
