У Чехії стартував сезон полуниці. Нумо на самозбір!
Скільки просять за кілограм полуниці, зібраної власноруч, де є такі місця та які головні правила самозбору?
Придбати солодкі ягоди зараз можна в магазинах та на ринках. Проте в Чехії є ще один популярний варіант — збирати її самотужки у фермерських господарствах прямісінько з грядки, обравши найкращі ягоди і суттєво зекономивши.
Анна Лемак приїхала у господарство Vraňany, що за 30 кілометрів від Праги. Вона розповідає: тут є спеціально зарезервовані ділянки для самостійного збору полуниці. На вході потрібно було лише зважити свій кошик, щоб потім можна було вирахувати чисту вагу ягід, а працівники показали, які рядочки ще не зібрані. Анна каже: всього за годину вдалось зібрати багато.
«Дуже приємний процес. Мені подобається. Полуниця велика, ми трохи поїли, тепер збираємо. Я зібрала десь 2,5 кілограми. Нам з сином цього вистачить, трохи заморожу, трохи поїмо».
Світлана Коханюк живе у Празі вже 15 років і щороку приїздить сюди. Вона каже: торік ціна була суттєво менша, та все одно порівняно з ціною полуниці на ринку збирати самостійно дуже вигідно. Тут кілограм запашної полуниці коштує 120 крон, а якщо зберете понад три, то лише 100, звертає увагу Світлана.
«Минулого року було, звичайно, дешевше, але збирати ягоди власноруч все одно вигідніше, ніж купувати в Празі. Збираємо не поспішаючи, а де закінчимо, там ставимо позначку, щоб потім наступні бачили, де вже все зібране. Полуниця гарна, ми багато назбирали: три відерця, в одному приблизно 4,5 кілограми, тож думаю, десь 13—14 кілограмів зібрали. Будемо заморожувати, варити варення і, звичайно, їсти свіжу. Я виросла в Україні, в селі, тож для мене це спогади з дитинства. Свіже повітря, навкруги гарна природа, тому ми їздимо сюди кожний рік».
Із домашніми улюбленцями вхід на поле заборонений, а от для дітей тут справжня казка. Діана приїхала збирати полуницю разом з дворічним сином. Це не лише корисна справа, а й чудова розвага для малечі, тим паче, що полуницю з грядок, дозволено не лише збирати а і їсти, каже Діана.
«Ми були тут і вчора, але застала нас буря, тож вирішили приїхати і сьогодні. Хочеться гарно провести час з дитиною, щоб він побачив, де збираються ягоди. Син коли побачив ці ягоди, то дуже зрадів. Ми вже скуштували кілька, дуже солодка та смачна, через це і вирішили, що краще самі будемо збирати полуницю руками, це навіть смачніше, ніж купувати».
Неподалік Праги є близько десяти ферм, які щороку дозволяють відвідувачам збирати ягоди просто з поля, та цьогоріч із них таку послугу надають лише три. Через сильні заморозки урожай цього року менший, а спрогнозувати час дозрівання та кількість ягід — складніше.
Ферма Vraňany закінчує перший етап самозбору 31 травня, про наступний оголосять на її сайті. Так само й інша схожа ферма Starokolínské jahody має коротку перерву в самозборі, орієнтовно до 1 червня — стежте за її оголошеннями. А ще цього тижня у себе прийматимуть відвідувачів Ovocné sady Bříství — там ні про які обмеження наразі не повідомляють. Ціна за полуницю, яку зберете власноруч, — від 60 до 120 крон за кілограм, у той час як фермерська полуниця на ринку чи в магазині коштує вдвічі дорожче.
