Чеські пряники

За дверима малої пекарні у Велварах зі звичних сировин створюють м’які й ароматні пряники. Пряникарка Катержина складає рецепти сама і доводить, що пряник не мусить бути тільки різдвяною класикою. Її робота — це пошуки рівноваги між традицією і новими смаками. Хоча таємного рецепту тіста вона не має, та радить кожному: підберіть собі власну суміш спецій на свій смак. Зазирнімо до її пекарні й з’ясуймо, як робляться пряники, хрусткі відразу після випікання, і який вигляд можуть мати сучасні пряникові десерти.