Смак Чехії
Добре познайомитися з Чехією означає також познайомитися з типовою чеською кухнею. А вона зараз переживає відродження. Ресторани і пивниці пропонують традиційні чеські страви, нерідко регіональні, що приготовані з якісних інгредієнтів. Як готують традиційні страви чеської кухні? Як виробляють традиційне чеське пиво, без чого не обійдеться добрий хліб, які бувають різновиди кнедликів чи які традиційні чеські десерти?
останні статті
-
Смак Чехії
«Забіячка» — традиційне свято зарізу свиней
Період «забіячок» — це і святкування, і неймовірні м’ясні смаколики. Протягом «забіячок» усе село жило разом: люди співали, танцювали. І, звичайно, бенкетували
-
Смак Чехії
Різдвяні солодощі
У Чехії є особлива різдвяна страва, яку ви не купите на ярмарку чи в ресторані. Її чехи печуть удома самі. Це cukroví
-
Смак Чехії
Чеські колачі. Не плутайте з калачами
Чехія — просто царство таких колачів. Чеські колачі належать до найкращих у світі. Вони солодкі якраз як треба і м’які як перина. Чеські пекарки і пекарі вміють їх робити
-
Смак Чехії
Печена качка, улюблена чеська страва
Качка для чехів — святкова страва. Вона годиться для недільного обіду, для зустрічі з сусідами, для святкувань, зокрема й на Різдво
-
Смак Чехії
Кнедлики — чеська традиція
Це чеський національний гарнірний скарб. Вони неймовірні. Ні в що інше так чудово не всотується соус. Особлива категорія — солодкі кнедлики. Скуштуйте і пересвідчитесь!
-
Смак Чехії
Брамбораки — традиційні картопляні млинці
Чеський картопляник «брамборак» — гарний делікатес, чудова вечеря, але також досконалий гарнір. Чехи вподобали їх завдяки їхній простоті й досконалій гармонії смаку
