Смак Чехії
Добре познайомитися з Чехією означає також познайомитися з типовою чеською кухнею. А вона зараз переживає відродження. Ресторани і пивниці пропонують традиційні чеські страви, нерідко регіональні, що приготовані з якісних інгредієнтів. Як готують традиційні страви чеської кухні? Як виробляють традиційне чеське пиво, без чого не обійдеться добрий хліб, які бувають різновиди кнедликів чи які традиційні чеські десерти?
останні статті
-
Смак Чехії
Ковбаси і «тальяни»
Ковбаси — це частина чеського фольклору, чеських традицій. Це така класика, яку чехи їдять, коли не дуже голодні, не хочуть повноцінної гостини
-
Смак Чехії
Солодка випічка
Типову чеську солодку випічку можна знайти в кожній чеській «цукрарні». Знаєте, що таке «труночки», «вітрячки» чи «віночки»? І чому до десертів додають чеський ром?
-
Смак Чехії
Всесвітньовідоме чеське пиво, одне з найкращих у світі
Пиво в Чехії варять уже тисячу років — іще не було Чехії, але тут уже було пиво. І, без сумніву, найкращим чеським пивом є світлий лаґер плзенського типу
-
Смак Чехії
Типовий чеський хліб на заквасці, ароматний і хрумкий
Цей символ родючості, врожаю, багатства й гостинності, хліб на заквасці є невід’ємною частиною чеської кухні і справжнім багатством чеської гастрономії
